主料
輔料
具體步驟
1.1,準備蝦仁和秋葵,洗淨,蝦仁去腰線
2.2秋葵切成片,備用
3.3將大蒜拍碎,下油鍋爆香,放入蝦仁翻炒,加入蠔油,然後裝盤。
4.4將切成片的秋葵下鍋炒出粘液,倒入剛剛炒好的蝦仁,加鹽,味精。
5.6 裝盤
烹飪技巧
先把蝦仁炒入味