秋葵炒蝦仁是用秋葵和蝦仁做的一道美味佳餚,非常好吃,香噴噴的,很下飯。我本來不喜歡吃秋葵的,但是偶然一次吃到了秋葵炒蝦仁,覺得秋葵非常好吃,從此便愛上了這道菜。青翠欲滴的秋葵加上鮮甜的蝦仁,看著聞著就流口水。大家可以做來嘗一嘗喔。
主料
鮮蝦 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.準備食材,鮮香洗淨。
2.剝殼,蝦仁洗淨備用。
3.黃秋葵洗淨。
4.鍋內放入適量水,水開後放入秋葵焯一下。
5.約3分鐘,秋葵變成綠色,就可以撈出了。
6.大蔥切花。
7.秋葵切小片。
8.熱鍋涼油,放入蔥花炒香。
9.加入黃秋葵快炒。
10.放入蝦仁,大火快炒。
11.加入適量鹽,待蝦仁變色就可以關火了。
12.裝盤開吃吧。
秋葵最好先整隻過水焯一下,防止切的時候營養流失。