![家常菜蝦仁炒秋葵怎麼做好吃又簡單]( "家常菜蝦仁炒秋葵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡
蘿蔔丁 ：
10 秋葵 ：
300 豌豆 ：
10鮮蝦 ：
50 玉米粒 ：
10 輔料
油 ：
適量 澱粉 ：
適量味精 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![家常菜蝦仁炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜蝦仁炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.玉米粒、胡蘿蔔丁、豌豆事先煮熟。蝦去掉黑線和外殼，用料酒和胡椒粉醃製15分鐘。
![家常菜蝦仁炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜蝦仁炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把醃製的水分倒掉，蝦仁表面加點澱粉，抓勻，鍋裡倒入油，倒入蝦仁滑炒。
![家常菜蝦仁炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜蝦仁炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加入切好的秋葵。
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4.加入玉米粒、胡蘿蔔丁、豌豆翻炒幾下。
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5.加入鹽。
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6.加入味精。
![家常菜蝦仁炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜蝦仁炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.成品靚麗。
烹飪技巧
全程用中火即可，過猛的火容易使蝦肉變老。蝦仁表面抓點澱粉，可以使之更嫩。
千里飄香谷
