脣齒留香的涼拌青瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.取筆直的青瓜，洗淨，頭尾切掉

2.用筷子夾住切薄片，筷子能讓黃瓜切片但不斷，造型會更好看

3.把黃瓜先放碗裡，用鹽醃一下出水，同時準備蒜末和辣椒末

4.把一半的蒜末和辣椒末，和鹽、白糖與黃瓜混合攪拌，再醃5分鐘入味

5.醃好的黃瓜和蒜末辣椒末裝盤，再把剩下的蒜末和辣椒末倒在最上面，這樣更好看