說到雞蛋,大家最常見的烹飪方法是什麼呢?煎雞蛋?雞蛋炒番茄?番茄雞蛋湯?煮雞蛋?蒸雞蛋?今天我們要介紹的這道菜品,為雞蛋的烹飪方式提供了一種全新的思路,這道菜就是小蔥炒雞蛋,用小蔥與雞蛋搭配,可以碰撞出非常香的味道,快快學起來吧。
主料
雞蛋 :1個輔料
菜籽油 :2勺具體步驟
1.準備好小蔥、雞蛋。
2.小蔥洗淨、切細粒;雞蛋磕破於碗中備用。
3.雞蛋打散,加入適量鹽,拌勻備用。
4.鍋中油熱,下小蔥爆香。
5.迅速倒入蛋液,並用筷子攪散成小塊。
6.炒好的小蔥雞蛋,噴香下飯。
1、胃潰瘍患者不宜多食小蔥。2、汗腺較發達者,夏季應慎食。3、小蔥不要過多食用,會影響、損傷視力。