美味的小圓蔥炒雞蛋如何做簡單又美味

小圓蔥炒雞蛋，一道非常簡單的家常小炒，做法簡單易學，自己在家裡就可以做。炒雞蛋這道菜的做法非常的簡單，可以根據個人喜歡的口味來增加你所喜歡的食物，而且這裡的小圓蔥能夠很好的提味，炒出來的雞蛋也是非常的好吃，這個時候再來一碗米飯是最好不過的了。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.圓蔥切絲。先把圓蔥從正中間切開成兩個半圓，再把切面扣在案板上，改刀切成絲。大約一釐米款即可。

3.雞蛋用水洗淨外殼後打入碗內，用筷子攪散備用。

4.熱鍋涼油，將蛋液下鍋煎熟，盛出備用。

5.炒雞蛋剩底油，放入圓蔥翻炒。圓蔥炒至五分熟將之前炒好滴雞蛋倒入鍋內一起翻炒，放入花椒麵，蠔油，鹽，糖。再翻炒一會兒圓蔥成半透明狀，並有些軟了就是熟啦～ 放味精拌勻後出鍋裝盤。