牛肉蔬菜年糕湯如何做簡單又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

隨著生活水平的提高，人們對吃的要求也越來越高，在追求美味的同時更要追求健康，牛肉中含有豐富的蛋白質和微量元素，能夠提供人體所需的多種營養，同時在暖胃、增肌、健骨等方面也有不錯功效，且牛肉蔬菜年糕湯製作步驟簡單易學，是一道不錯的湯品，很值得嘗試。

主料

年糕條 ：360
牛肉片 ：6-10片
西紅柿 ：160
生菜 ：50
芹菜 ：50

輔料

油 ：適量
醬油 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.冷凍的牛肉片拿出來解凍，也不用刻意去解，早點拿出來就好啦。

2.生菜洗淨後切塊。

3.西紅柿一個，削皮後切塊。

4.芹菜擇洗乾淨後切碎備用。

5.鍋裡倒入適量油燒熱後倒入西紅柿翻炒片刻。加入適量鹽和醬油，炒幾下後加入適量清水煮沸。

6.水煮沸後加入年糕條，，煮開後關火燜三分鐘，在煮開。反覆三次後湯色濃郁。

7.湯煮好後加入適量生菜和芹菜，菜熟即可出鍋。

8.做好的年糕湯，年糕比較入味，湯也濃稠。