準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青菜 :
4棵 鹹肉 :
6片 年糕 :
3條 香腸 :
1根 輔料
色拉油 :
適量食鹽 :
2勺味精 :
少許清水 :
適量 具體步驟
1.青菜、胡蘿蔔洗淨切好、鹹肉和香腸先有煮熟,再切片
2.年糕切片
3.炒鍋燒熱倒油,放入青菜
4.大火炒變色
5.倒入適量清水
6.加蓋大火
7.水開後,放入年糕片
8.再加蓋大火
9.再次滾開後,放入鹹肉、香腸和胡蘿蔔
10.滾開後,放2勺鹽
11.撒少許味精,關火
12.盛碗,上桌開吃,熱乎乎,香香的如
烹飪技巧
1、鹹肉、香腸:最好提前煮熟,更省事2、青菜:用油煸一下,光亮又好吃3、可以根據自己更換其它食材