【蠔油拌金針菇】是一道餐桌常見的菜餚之一。既有顏值，又有內涵，顏值與口味融為一體，定能俘獲你的味蕾。食材方便，製作簡單，隨手即來，味道鮮香鹹美，美味，可口。口感豐富，滿口清香,脣齒留香.此物只因天上，人間難得幾回聞。色香味俱全，喜歡的夥伴們要抓抓緊咯。
主料
金針菇 ：適量輔料
胡蘿蔔 ：適量具體步驟
準備食材
金針菇切掉頭撕開洗淨，胡蘿蔔去皮擦絲。
蠔油用生抽、清水調好汁、薑絲、香菜切小。
鍋水煮開滴幾滴食用油，半小勺鹽，下入金針菇煮開1分鐘撈出控幹水份，原鍋水開放入胡蘿蔔絲馬上撈出控幹。
擺盤
小鍋熱入少許油，煎香薑絲，倒入調好的蠔油汁煮開，調入雞精拌勻關火。
淋入蠔油汁，撒上香菜即可享用。
成品
千里飄香谷
