熱騰騰的南瓜雞蛋水煎餃如何做簡單又美味

這道南瓜雞蛋水煎餃是一道非常不錯的美食，一聽這名字就知道製作這道水煎餃的主要的食材就是南瓜和雞蛋，南瓜是一種吃在嘴裡甜甜的口感是軟軟的美食，雞蛋是一種適合任何製作方法的食物，而餃子是一種特別普通的美食，所有人基本上都吃過。

主料

輔料

具體步驟

酵母放在盆中，溫水化開，然後加入麵粉，放入適量的清水。和成光滑的麵糰，放在溫暖處發酵。嫩南瓜洗淨去瓤。刨成細絲。將南瓜絲加入適量鹽，醃出水分，然後攥幹。

再攥一次，攥成團。雞蛋打入碗中，攪散。鍋中加入適量油，燒至七成熱，將蛋液下入，迅速劃散，然後用鏟子鏟成碎末，炒熟後撈出晾涼備用。涼透的雞蛋和南瓜放在一起，加入適量的鹽和醬油、五香粉調味。發好的麵糰分成若干均勻的劑子。擀成大餃子皮，取一張皮，放上餡料。包成餃子。二次發酵。不粘鍋加少許油。