鬆軟的彩色水果蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

寶寶愛吃水果也愛上蛋糕，我把它們合二為一。就變成了一款新的美食。叫做鬆軟的彩色水果蛋糕。蛋糕的鬆軟，奶油的香味，還有寶寶愛吃的各種水果，五顏六色的顏色吸引寶寶的視線，水果的多種選擇可以促進寶寶的食慾，讓寶寶胃口大開。適合當做甜品，也可以當作零食。

主料

雞蛋 ：5個

輔料

淡奶油 ：300
糖 ：60
多種水果 ：適量
油 ：40
牛奶 ：40
低粉 ：85

具體步驟

1.蛋清蛋黃分離，蛋清分次加入60克白糖，用打蛋器打發。

2.蛋黃、牛奶、油混合起來，用打蛋器打至融合

3.篩入低粉

4.用刮刀拌勻

5.蛋黃糊糊和蛋白糊糊分兩次混合均勻，倒入蛋糕模，用力震出氣泡

6.放人預熱好的烤箱，150度烤60分鐘

7.出爐，倒扣冷卻

8.各種水果洗乾淨

9.切粒備用

10.淡奶油加入30克白糖打發

11.抹在蛋糕上

12.擺上水果裝飾即可

烹飪技巧

1、夏天溫度高，淡奶油坐在冰塊上，可以幫助打發。2、蛋糕片成兩塊，中間放上奶油水果夾餡口感更好哦。