非常好吃的薄脆煎餅果子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

非常好吃的薄脆煎餅果子是由粗糧大豆和大米磨成麵粉為主要食材，按一定的比例調好，放好備用，短短的時候內就可以製作出來，製做好之後吃起來口感細膩，色味俱全，十分美味的，可以充飢，加入適當的辣椒口味會更好，也是作為早餐的一個不錯的選擇簡單易學，可以嘗試下，常吃粗糧對身體好。

主料

麵粉 ：150
鹽 ：1.5g
油 ：10
小蘇達 ：0.5g
溫水 ：70

輔料

玉米麵 ：40
香菜 ：適量
香蔥 ：適量
生菜 ：適量
中筋麵粉 ：100
水 ：230
雞蛋 ：2個
甜麵醬 ：適量

具體步驟

1.中筋麵粉放入盆中。

2.再加入玉米麵

3.加水調成煎餅麵糊。

4.主料中的所有放在盆中，揉成麵糰。醒二十分鐘

5.擀成大薄片。切成小份。

6.鍋中放油，炸成薄脆 ，撈出控油備用。

7.不粘不底鍋預熱，下入一小勺麵糊晃勻攤開，小火煎成型。

8.打入一個雞蛋。

9.輕輕切雞蛋後攤開。

10.翻面煎熟

11.取出，在沒有雞蛋的那面涮上面醬，加入薄脆。

12.生菜香菜香脆，還可以加火腿腸

13.包好可食用。

烹飪技巧

薄脆擀的越薄炸出來的越脆。