雞肉炒什麼菜好吃

雞肉炒木耳、雞肉炒紅蘿蔔、雞肉炒萵筍、雞肉炒青椒、雞肉炒蘑菇、雞肉炒芹菜、雞肉炒洋蔥。雞肉一般是用去骨的雞腿肉切塊或小雞胸肉，肉質比較嫩而且容易掛汁。炒雞肉的配料，姜蔥、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉不可少。烹飪的時間不宜太長，一般控制在20-40分鐘以內。