鮮香的鮮肉包子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麵粉 ：350

輔料

酵母 ：3
蔥 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
包菜 ：150
瘦肉 ：300

具體步驟

1.麵粉加適量清水，把面揉成麵糰，放置於溫暖的地方發酵至原來的2-2.5倍大即可

2.包菜切成末備用

3.豬肉剁碎備用

4.蔥和肉一起剁，這樣會比較入味哦

5.儘量剁碎些

6.加入食鹽和醬油

7.順同一個方向攪打均勻

8.發好的面從面盆取出，至麵糰表面光滑，用刀切成等份

9.用擀麵杖擀圓，肉餡放中間依次包好

10.電飯鍋加足水，包好的包子上鍋蒸15分鐘左右即可

11.美味出鍋

烹飪技巧

要冷水下鍋蒸，這樣包子會脹得更大一點。