準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紅豆 :
100 輔料
糯米粉 :
適量 冰糖 :
適量 具體步驟
1.紅豆洗淨,用清水泡幾個小時,這樣比較容易煮爛。
2.準備一個冰糕模子。
3.糯米粉一茶勺。
4.紅豆煮熟後加上一茶勺糯米粉和適量冰糖(或者綿白糖)。
5.裝入冰糕模子,插上冰糕棍,平穩地放入冰箱冷凍。
6.大概4個小時就可以凍好了。
7.把冰糕模子倒過來,放在水龍頭下衝一會兒,這樣冰糕比較容易拔出來。
烹飪技巧
1.製作冰糕的模子在超市可以買得到。2.紅豆泡的時間稍長一些,煮的時候比較容易爛。3.糖加多一點兒會比較好吃。