香鮮至極的苦瓜蛋餅如何做簡單又美味
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![香鮮至極的苦瓜蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "香鮮至極的苦瓜蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
苦瓜 ：
1個 土
雞蛋 ：
2個 輔料
油 ：
適量麵粉 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![香鮮至極的苦瓜蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香鮮至極的苦瓜蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好食材
![香鮮至極的苦瓜蛋餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香鮮至極的苦瓜蛋餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將苦瓜切碎加鹽醃一下
![香鮮至極的苦瓜蛋餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香鮮至極的苦瓜蛋餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.擠出苦水再用水洗幾次 擠幹備用
![香鮮至極的苦瓜蛋餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香鮮至極的苦瓜蛋餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.苦瓜裡放入雞蛋和麵粉，鹽 雞精
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5.攪拌均勻備用
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6.鍋裡放入油燒熱再倒入苦瓜用鏟子弄平
![香鮮至極的苦瓜蛋餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香鮮至極的苦瓜蛋餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煎黃翻面，直到兩面都煎黃
![香鮮至極的苦瓜蛋餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香鮮至極的苦瓜蛋餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋 切好
9.裝盤 上桌
烹飪技巧
苦瓜要用鹽先醃一會兒再用水洗幾次最後擠幹
千里飄香谷
