主料
輔料
具體步驟
1. 取5顆紅棗、松子、栗子和長糯米放入雞肚內,最後放入人蔘,再用牙籤從雞的尾端固定住。
2. 取一燉盅,將作法1的雞放入燉盅內,注滿水、紅棗及所有的調味料,在燉盅口上封一層保鮮膜。
3. 放入蒸籠中以中火蒸3小時後取出即可。