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高麗蔘雞湯(簡單版)如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.52W
高麗蔘雞湯(簡單版)怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 :100
高麗蔘 :1根
三黃雞 :800

輔料

姜 :適量
紅棗 :適量
栗子 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量

具體步驟

高麗蔘雞湯(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將三黃雞洗乾淨,糯米提前泡一夜 栗子剝皮

高麗蔘雞湯(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將三黃雞處理好,內臟掏空

高麗蔘雞湯(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第4張

3.水參洗乾淨

高麗蔘雞湯(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將水參、紅棗、栗子和糯米填入雞肚子中,注意不要填太滿

高麗蔘雞湯(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第6張

5.用牙籤將雞肚子封起來

高麗蔘雞湯(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第7張

6.蔥薑切片和段

高麗蔘雞湯(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放入鍋中

高麗蔘雞湯(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加入水大火燒開

高麗蔘雞湯(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第10張

9.燒開後開蓋撇去浮沫,轉小火慢燉40分鐘

高麗蔘雞湯(簡單版)怎麼做好吃又簡單 第11張

10.出鍋前10分鐘加入鹽即可

烹飪技巧