主料
輔料
具體步驟
1.洗米加水煮粥。煮粥的時候處理蝦脯。
2.蝦脯去掉蝦殼,開背去黑線。留蝦頭。加入肉末
3.鍋內下油。放薑片和蝦頭爆香。然後把爆香過的蝦頭和薑片和香菇絲放進煮粥的鍋裡一起煮。
4.粥快煮好了再把蝦肉下到粥裡,蝦變色以後用鹽雞精和胡椒粉調味就好。