勁爆的蔬菜汁蝴蝶面大家都有沒有吃過呢?這是一款非常好吃的麵點,蔬菜榨成汁後下面,味道更鮮更美。大家的饞蟲應該被勾起來了吧?好了,那我們接下來就看看這款蝴蝶面的詳細做法好了。只有通過多次的實踐才能夠得出真實的結論。還等什麼呢?開始吧!
主料
麵粉 :200輔料
水 :適量具體步驟
用蔬菜榨汁和麵然後擀成薄片,用圓形模具按成一個個圓片。我忘記拍榨汁的過程了,用的原汁機,多過濾幾次,榨汁機加水榨汁也是可以的。
按好的小圓片用筷子在中間輕輕一夾就是一個蝴蝶面了,很簡單的。
因為我一次性做的比較多,所以放置在盤裡風乾。風乾後就可以裝袋放進冷藏了。隨吃隨取。
盤子風乾容易粘底,用換了個簸箕攤著風乾,風乾的用手捏捏有點變硬,互相不粘粘,就算風乾好了。
下鍋後水開後點兩三次水,就跟煮餃子差不多,時間不用餃子那麼長,畢竟沒有內陷,煮至飄起就可以出鍋了,隨意放點豬油,香蔥,鹽,味道口感就很好,兒子吃了一碗還要,一口氣吃了三十多個。嘻嘻