關於掛麵版冷麵的知識

“天氣熱，不想出門不想做飯，就做個懶人版的東北冷麵吃吧！”食材明細主料掛麵（適量）黃瓜（一個）西紅柿（一個）香菜（一顆）輔料醬油（1/3勺）糖（2勺）醋（2勺）鹽（1/2勺）香油（2ml）辣椒油（隨意）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...

“冬天吃冷麵的感覺——爽！”食材明細主料商品冷麵（1袋）輔料黃瓜（半根）香菜（2顆）青梨（1個）調料冰塊（適量）涼開水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版冷麵的做法步驟1、將煮好的冷麵沖洗幹...

熱水。絕大多數人都喜歡用熱水下鍋煮麵，因為水沸之後，麵條只需要煮很短時間就會軟掉。但是，有的人喜歡用冷水下面條，其實這樣是不對的。在用冷水下面條的時候，麵條很容易在水中糊掉，等到水開...

食材明細主料掛麵（適量）豬肉（適量）菠菜（適量）輔料生抽（適量）花生醬（適量）香油（適量）冰糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、水沸騰下掛麵，熟後撈起來，繼續放入洗淨的菠菜，沸騰...

“比薩（Pizza）又譯作披薩餅、匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外...

“炒麵相之於其他麵食，更加入味。”食材明細主料掛麵（150g）輔料白菜（少許）蒜薹（少許）胡蘿蔔（少許）調料鹽（適量）花椒（少許）小米辣（2個）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒掛麵的做法...

“前幾天在看到朋友圈晒的炒細面，頓時勾起了我肚裡的饞蟲。離家多年，家鄉的美食很多年都沒有吃到了，差點都要忘了，於是決定自己做一頓解解饞。可是附近超市沒有合適的細麵條，網上查到用掛麵...

食材明細主料掛麵（適量）輔料熟花生（適量）配料醬油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）白糖（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）蔥末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛麵版擔擔麵的做法步驟1、準備掛麵、...

食材明細主料冷麵（適量）輔料黃瓜絲（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）香菜（適量）辣白菜（適量）糖醋汁（適量）辣椒油（適量）礦泉水（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版冷麵的做法步驟1、冷麵提前泡一個小...

“家庭版的簡易烤冷麵，蒜水、蒜蓉辣醬和燒烤蘸料一定要有”食材明細主料冷麵（一捆）輔料圓蔥（半顆）火腿腸（一根）香菜（五根）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭版烤冷麵的做法步驟1、圓蔥、火...

“孩子想吃冷麵，就買了材料在家自己做，味道可以自己調。”食材明細主料冷麵皮（適量）香腸（適量）雞蛋（適量）輔料甜麵醬（適量）蒜蓉醬（適量）孜然粉（適量）調料油（適量）蔥花（適量）香菜（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘...

“之前做過葫蘆瓜雞蛋餅，原來面也是可以做餅的，突然覺得美食很奇妙，任意搭配都能帶來驚喜！”食材明細主料面（適量）辣椒（3個）青瓜（0.5個）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜頭（適量）醬香（口...

“麵條🍜，換著花樣吃麵條。簡易家庭版冷麵。”食材明細主料冷麵（適量）西紅柿（適量）午餐肉（適量）辣白菜（適量）輔料白芝麻（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）簡易版冷麵的做法步驟1、鍋中放水...

“喜歡吃烤冷麵可是外面買的一份太少，還是自己做來的實惠！這款烤冷麵比較簡單，喜歡吃烤冷麵的朋友，又不怎麼愛下廚房的朋友可以做來試試·····”食材明細主料冷麵（適量）輔料火腿腸（適量）小...

食材明細主料烤冷麵（1袋）輔料洋蔥（1個）香菜（1把）辣醬（半袋）燒烤料（1袋）雞蛋（1個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版炒冷麵的做法步驟1、洋蔥和香菜切好，雞蛋不用打蛋液直接打鍋裡炒好備用。2...

“年前，我家附近有個麵館，裡面的油潑面非常不錯，可不知為啥，年後就關了門，再也吃不上好吃的油潑面了。於是，只能在家自己做了，以往都是用鮮麵條，今天偷了懶，用掛麵來做吧。”食材明細主料掛麵（半...

熱水下鍋。掛麵應該熱水下鍋煮，冷水下鍋直到水開，煮的時間過久，麵條會發軟而中間夾生。麵條再水快開時下鍋，水沸騰後煮三分鐘左右即可。煮熟的麵條，可以在涼水中過濾一遍，這樣麵條不會黏住，也...

掛麵。冷麵大多使用蕎麥、小麥、澱粉等成分混合後製作而成的一種口感筋道的麵條，但因其太多成分比較複雜煮制的時間也會比較長，煮熟後搭配冷麵湯食用即可；而掛麵主要是使用小麥粉製作而成...

冷水熱水都可以。大部分人煮麵條習慣熱水下鍋，因為水溫足夠高，煮較短的時間麵條就會變軟變熟。一小部分人習慣冷水下鍋，這樣也可以。但是冷水下鍋麵條容易在水裡糊掉，等水開了的時候，麵條就...

“想吃烤冷麵又不願意常規做法，這個做法很nice!”食材明細主料烤冷麵（一袋）輔料洋蔥（一個）香菜（一小巴）調料烤冷麵醬（一袋）烤冷麵的燒烤料（一袋）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版烤冷麵的...

“有洋蔥配菜，口感會有點甜，喜歡鹹口的可以用大蔥炒，喜歡吃醋的，出鍋前噴點醋”食材明細主料掛麵（適量）配菜圓白菜（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）生抽...

“簡單又好吃的一款蒸麵條。”食材明細主料掛麵（800g(六個的量)）黃豆芽（兩斤）瘦肉絲（一斤）輔料蔥（一小把）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）料酒（少許）老抽（少許）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）三...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料掛麵：適量蔥、蒜：適量六月香豆瓣醬：一勺自制辣醬：一勺辣椒粉：適量輔料具體步驟1.掛麵入沸水煮至八成熟，有點白白的，沒有硬...

麵條，產自於中國，而且種類還比較多，現在市場上面常可以看得到的麵條種類，有手擀麵，掛麵，刀削麵等等。人們買回家進行熬煮的，都是掛麵，掛麵的保質期比較於其它的面類要長上一些。掛麵冷水還是熱...

煮掛麵，是非常方便的。如果說很多人在早上比較著急出行，可又急著想要吃早餐的話，不少人都會選擇煮掛麵來吃。畢竟煮掛麵用時是比較少的，煮掛麵是冷水還是熱水比較好?一起來看看。一、煮掛...