家常果醬花捲如何做簡單又美味

麵食是世界範圍內一道常見的主食，做法也多種多樣，因此口味自然也是豐富繁多。可以煮，可以炒，可以蒸，可以炸，幾乎包含了所有的烹飪方法。這道果醬花捲，一改以往花捲單純樸素的外表和口感，中間餡料用了果醬，形狀也成了玫瑰花，好看又好吃。

主料

輔料

具體步驟

乾酵母，溫水和鹽和勻，倒入麵粉中。

慢慢加水攪拌。

攪拌至呈絮狀時，用手揉麵粉。

揉至麵粉光滑時，蓋上保鮮膜，放置2小時。

麵粉發至原來的兩倍時，揉一揉，放置10分鐘。

擀成薄的5個圓餅，依次疊在一起。

兩邊抹上果醬。

裹起來，從正中間切開。

稍微整理一下花瓣。

鍋中蒸格上鋪上溼的紗布，放上花捲。

蓋上蓋子靜置幾分鐘，然後開火蒸15分鐘。

擺盤，開吃。

烹飪技巧

麵粉多揉一會兒會更勁道。