主料
輔料
具體步驟
1. 材料。
2. 南瓜去皮去籽,切成塊;
3. 口蘑和平菇分別洗淨,切開;
4. 韭菜切段;蒜切片;豆豉洗淨備用;
5. 鍋中加油燒熱,入蒜片、口蘑和平菇炒,出水後略收汁;
6. 加入南瓜塊煸炒,加豆豉、鹽、雞精,加少量水燉5分鐘;
7. 最後撒韭菜炒熟即可。