油燜雙菇冬瓜脯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將冬瓜去皮切成長方條加鹽入水煮熟後撈出放在盤中，草菇、香菇切成片，姜切絲、蔥切碎；

2. 坐鍋點火倒入油，待油熱後放入蔥末薑絲炒香，加入草菇、香菇，加蠔油、醬油、倒適量清水煮沸後加白糖、胡椒粉，水澱粉勾芡，淋少許香油出鍋澆在冬瓜上即可。