主料
輔料
具體步驟
1.將鰻魚去骨,這步驟比較難,主要是鰻魚比較滑,刀又不夠鋒利,下次買把柳葉刀回來,哈哈。
2.將鰻魚切成兩釐米一段入鍋蒸熟。
3.放入烤盤上然後抹上醬汁。
4.入烤箱200度烤15分鐘,期間塗抹醬汁兩次。
5.味道還行,沒想象的好,估計漏了點什麼,哈哈,下次改進。
烹飪技巧
烤期間塗抹醬汁兩次