關於青蒜燜鰻魚的知識

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道青蒜燜鰻魚是一道獨具風味的美食，青蒜是一種十分常見的食材，這道食材在很多的美食之中都經常用到，而且是屬於必不可...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味的青蒜燜鰻魚是由青蒜和鰻魚為主要食材製作成的一道美食，製作過程十分簡單易學，在家中製作也很方便的哦，製作這道美...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青蒜燜鰻魚是我最喜歡的一道菜。當鮮鰻魚洗淨，少許鹽醃製十分鐘，會減小魚腥味和保證肉感。並且常常吃鰻魚，會對身體產生...

“劉先生下班後給我捕來幾條魚，如是就開始做了”食材明細主料魚（4條）青椒（3個）輔料蔥（2條）姜（1塊）料酒（1匙）鹽（適量）油（適量）蒜（1個）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒燜魚的做法步驟1、我養了兩天...

“簡單，方便，清淡，夏天沒胃口來盤壽司吧。”食材明細主料紫米飯（一碗）鰻魚（一塊）青瓜（少許）輔料紫菜（壽司專用，一張）調料壽司醬油（少許）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚青瓜壽司的做法步驟1...

“夏季食慾不振，這時候來一盤涼拌菜開開胃就再合適不過了，而涼拌可謂是有千萬種配搭，簡單隨心，方便快捷~今天我們來做一道涼拌鰻魚青瓜卷，軟糯的鰻魚搭配爽脆的黃瓜，和著酸甜帶點微辣的醬汁，...

食材明細主料帶魚（500g）輔料大蒜（50g）蔥（適量）薑片（適量）大料（3個）料酒（適量）醋（10克）生抽（5克）鹽（3克）雞精（3克）白糖（15克）清水（適量）蒜香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜燜帶魚的做法步驟1、將帶魚去頭去內臟...

“今天掛8號臺風,雖不用上班,但街市可挑選的魚類不多,只好同街坊眾師奶瓜分了一條大鰻魚.很新鮮,今天就用清蒸的方法制做.”食材明細主料鰻魚段（250克）輔料蒜瓣（5個）紅椒（1支）蔥（少許）配料幹豆...

“鉗魚具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。可以通氣消脹、養血補虛、養心補腎、消腫等功效,對水腫、腳氣、腰痠腿軟、痔瘡、癬疥、耳痛、沙眼都有一定的食療作用，幾乎老少皆宜。這一...

“鰻魚的營養成分比鱸魚、雞肉、牛肉等高得多，維生素、礦物質和微量元素含量更是陸上動物所不能相比的。科學研究表明，鰻魚是含EPA和DHA最高的魚類之一，不僅可以降低血脂、抗動脈硬化、抗...

食材明細主料鰻魚（適量）五花肉（適量）輔料生抽（適量）豆豉（適量）醋（適量）老抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）辣醬（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜豆豉鰻魚的做法步驟1、鰻魚洗...

“肥嫩入味的鰻魚飯真讓人著迷，雖然家旁邊有好幾家日式餐館，鰻魚飯也有好幾種花樣，但是一份就要好幾十塊錢，吃著美，但多少還是有點兒心疼。次數多吃了，就萌生了自己做鰻魚飯的想法。省錢是一...

食材明細主料鰻魚（300g）輔料酸菜（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜煮海鰻的做法步驟1、鰻魚切小塊，酸菜切絲。2、炒鍋燒熱下油，放入鰻魚。3、翻炒均勻至變色。4、酸菜撒到鰻魚表面。...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鰻魚：750紅腐乳：適量輔料蒜：適量姜：適量油：適量鹽：適量水澱粉：適量具體步驟1.活的鰻魚一條2.洗乾淨切大小一致的寸段3.把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料鰻魚：1花生米：300輔料油：適量郫縣紅油豆瓣醬辣椒：適量乾紅辣椒：2個孜然粉：適量花椒麵：適量黃酒：適量紅糖：適量美味鮮醬油：適量...

“鰻魚最常被做成一道叫做“盤龍鱔”的菜，因為它讓人想起“金蛇狂舞”，和即將到來的蛇年外形與氣質兼具，蛇年它會火嗎？外酥裡嫩，濃郁的醬香和著蒜子的香，非常入味兒~~~關於鰻魚，最美好的記憶...

“黃魚，我們這邊人超愛的一款食材。不管是在城裡還是鄉下，不管子是家宴還是外面的星級酒宴，只有有宴那肯定是會有黃魚上桌。現在我在處地，每週都會備上幾條黃魚，或清蒸或紅燒有時候還拿來煲...

“中秋月圓夜跟老公躺在床上，回想起過去。。。我說：那一年的中秋節第一次從武漢來到此地，認識了一個叫關大傻的人，轉眼已經五年。。。老公說：那一年，一個叫張二傻的人從武漢來到此地，認識了一...

“蒜香濃郁，特別下飯。”食材明細主料蒜蓉（適量）小米椒（適量）青椒（適量）輔料山茶油（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉燜青椒的做法步驟1、買的青椒很...

食材明細主料鰻魚（適量）輔料幹辣椒（適量）青辣椒（適量）調料姜（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜鰻魚的做法步驟1、鰻魚解凍。2、加入生抽。3...

“我家小朋友很愛吃日料的鰻魚飯但先生感覺偏甜了一些那就自己做箇中式紅燒鰻魚吧滿足一下先生的中國胃”食材明細主料鰻魚（一條）姜（1小塊）大蒜（10瓣左右）蔥（5根）輔料鹽（少許）黃酒（100ml）生抽（1湯勺...

“這裡的山珍，當然是指香菇了，燒烤過的香菇口感真的超越任何一種烹飪方法，吃起來筋道又彈牙，是吃燒烤必點的美味。而海味，則指的是鰻魚，肉質鮮美，入口即化，用這兩種食材結合做出成品再佐以孜然...

“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；3、對於身體瘦弱、食慾不振的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰻魚：400輔料鹽：適量醬油：適量料酒：適量姜：適量胡椒粉：適量白糖：適量蔥：適量大蒜：適量味精：適量具體步驟1.鰻魚段下溫油中炸一...

食材明細主料魚塊（適量）青蒜（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蒜燜魚的做法步驟1、準備食材：魚切塊，青蒜切段，薑切片2、花生油加熱3、把魚倒入油中煎熟4、加入姜...