蒜子燉鰻魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。

2. 電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。

3. 取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。