關於蜜餞的知識

不知道大家有沒有吃過蜜餞呢?應該都吃過吧，它是看電視劇、看電影、下午茶的絕佳搭檔，就是在乾貨點都會賣的，比如吃的葡萄乾、話梅、獼猴桃乾等等這些都是蜜餞，現在想起來了吧，現在我們就一...

食材明細主料黃皮（適量）輔料紅糖（適量）調料鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制黃皮蜜餞的做法步驟1、鄉下的黃皮熟了。2、洗淨擠出果核。3、柴火煮。4、加入適量紅糖和鹽小火煮。...

“賀年系列菜正所謂“北風起，晒金蠔”，勤勞的香港流浮山蠔民每年10月、11月期間等到冰冷及乾爽的北風，便開始“金蠔”的製作。金蠔講究的就是蠔民對那1、2天生晒的堅持，同時對氣象的掌控，風...

“跑了很多家水果店，只在一家找到了鮮山楂，接下去，想吃山楂就只能瞄著山楂幹了，(*^__^*)嘻嘻……在吃貨眼裡，即使只有山楂幹，也要吃出點不一樣哦！~”食材明細主料山楂幹（適量）冰糖（適量）輔料麥芽...

乾果蜜餞是大家都喜歡吃的食物，它不僅可以解饞，還能當日常追劇的小零食。而且酸酸甜甜的味道受到了大部分人的喜愛。但是還是有一些人是沒有吃過乾果蜜餞的，就會有這樣的疑問了，乾果蜜餞到...

“第一次做。成功！感覺整個過程很簡單，適合每一個認真對待生活，且熱愛美食的朋友。”食材明細主料金桔（1500g）輔料冰糖（200g）調料不粘鍋（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖金桔蜜餞的...

“柚子皮富含維生素、胡蘿蔔素和礦物質等營養物質，功效和作用好，在某些方面遠遠優於柚子肉，你還扔柚子皮嗎？”食材明細主料柚子皮（1個）輔料冰糖（500克）水（適量）甜味（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）柚...

“金桔蜜餞有止咳化痰的功效。”食材明細主料金桔（500g）輔料冰糖（200g）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金桔蜜餞的做法步驟1、金桔加一勺鹽用清水泡十分鐘。2、用水沖洗乾淨打十字...

食材明細主料西瓜皮（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西瓜皮蜜餞的做法步驟1、把西瓜皮外皮去掉。2、切成片。3、白糖和西瓜皮1：1醃製出水。4、西瓜皮和水一起放入鍋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料金桔：300輔料白糖：適量鹽：適量具體步驟1.選擇飽滿的果實洗好2.切小口這樣使得糖更充分的溶入金桔3.輕輕的按壓一下...

“洛神花有美容養顏、增強胃腸道功能、降血壓、清心降火之功效，洛神花蜜餞最大化的保留了營養價值，對女性亦有補血的效果。”食材明細主料洛神花（1000g）輔料白糖（500g）鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料楊桃：1000鹽：100輔料白糖：200具體步驟1.楊桃洗乾淨切片，醃上鹽，出水後倒掉，再加入糖醃。2.放入烤箱100度烤60分鐘。3.健康...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料沙柑或柑：4個蘋果：2個桔仔或檸檬：4個片糖：1斤姜：6片（怕寒涼可加多一點）水：1磅輔料具體步驟1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下（方便一會...

“寶寶三歲特愛甜食……尤其喜歡各式蜜餞……外面賣的多添加了各式的新增劑的，那就自己做吧……”食材明細主料胡蘿蔔（1000克）輔料冰糖（300克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蜜餞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘前幾天買了幾個橙子，吃完果肉之後對著橙子皮發呆，想橙子皮可以做成什麼呢，上網搜了一下，這一搜不得了，原來橙皮裡還有大量...

蜜餞龍眼棗糕的營養價值頗高，至於具體的療效，感興趣的朋友自行百度。每年三伏天，我都會熬蜜餞龍眼棗膏，一次一週的量，分給小夥伴，當然了，大姨媽來之前也可以喝，尤其是在寒冷的深冬或者是初春時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料金桔：300輔料鹽：少許水：400冰糖：100具體步驟1.將金桔依次用清水洗淨，接著用水果刀在金桔頂端劃上兩刀2.在鍋中倒入適...

三天。密封乾燥的蜜餞楊梅可以放很久，但是溼的蜜餞楊梅需要儘快食用。由於楊梅的儲存時間較短，製作成蜜餞的話，可以延長儲存時間。但是溼的蜜餞楊梅不易儲存，容易變質，變質後建議不要食用。...

蜜餞果脯是我們生活中常見的一種零食，是由各種水果醃製而成的，以其酸酸甜甜的味道俘獲了不少吃貨的芳心，相信各位小夥伴們也非常喜歡吃吧，但有人認為，蜜餞果脯的含糖量很高，吃起來不健康，但是...

“這款蜜餞，越嚼越好吃，一吃就停不下來了。肚脹積食時，吃上一些，第二天就又胃口好好啦！”食材明細主料檸檬不知火果皮（適量）黃冰糖（適量）輔料清水（適量）食鹽（適量）原味（口味）數小時（耗時）普通（難度）檸檬不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冰糖：300金桔：500輔料鹽：適量具體步驟1.新鮮的金桔500g去蒂；2.洗淨後放入少許鹽，去掉果皮表面的苦澀味道和殘留農藥；3....

“把含水分低並不帶汁的稱為果脯。傳說果脯最早是明朝御膳房獨家生產的，後來傳入民間，距今已有300多年曆史。原來用蜂蜜加工，現在都使用糖來代替蜂蜜，但習慣上仍稱為蜜餞果脯。曾於1913年...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料金桔：500輔料冰糖：適量鹽：適量具體步驟1.買回來的金桔泡洗乾淨。用牙籤扎小洞，不停的扎，扎得整個金桔佈滿小針眼。2....

食材明細主料金桔（適量）輔料清水（些許）調料冰糖（幾塊）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）金桔蜜餞的做法步驟1、金桔洗淨。2、豎向打花刀，頂底都不切段。3、壓扁，擠出籽。4、全部弄好。5...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘巧克力橙皮蜜餞這道美食製作簡單，不僅味道甜美而且備受人們的喜愛。所需要的食材主要為橙子、香草豆莢、葡萄糖。橙子...