主料
烏雞 ：1只輔料
水 ：適量具體步驟
1. 將烏雞清洗乾淨。
2. 靈芝、枸杞、淮山洗淨。
3. 清洗乾淨的烏雞斬成小塊。
4. 把雞塊放在沸水中焯水，瀝乾水份。
5. 湯鍋內加水，把洗淨的靈芝、枸杞、淮山、生薑片放進去。
6. 把焯過水的雞塊放進去，大火燒開後轉小火，煲2個小時即可。
我們現在的生活離不開電腦，電腦雖然給人們的工作、學習和生活帶來方便，但是，使用電腦的室內環境正負離子失去平衡，對人體的健康有一定副作用，會引起自律神經失調、憂鬱症。電腦操作者常會感到眼睛疲勞、肩酸背痛。為了防止電腦操作者患上述職業病，專家建議應注意合理膳食。1.多吃高蛋白的食物。蛋白質是人體細胞的“靈魂”。應多吃瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、魚及豆製品，電腦操作人員尤其要多吃豆類食品。2.多吃含維生素高的食物。它具有調節神經等作用。據統計，我們每天攝入體內的維生素中，70％的維生素來自蔬菜。含維生素較高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金針菇、番茄、黃瓜及水果等。3.多吃些含磷脂高的食物。這些食品是大腦的“能源”之一。如蛋黃、蝦、核桃、花生、牡蠣、烏賊、銀魚、青魚中都含有較高的磷脂。4.多吃健眼的食物。保護眼睛健康，防止近視及其他眼疾，健眼的食物有牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡蘿蔔、菠菜、大白菜、西紅柿、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果
千里飄香谷
