做可樂雞翅是眾多美食愛好者推崇的美食小吃,不僅僅色澤鮮亮誘人十足,而且肉質鮮嫩可口的雞翅嫩滑爽口讓人回味無窮,又充分保留了可樂的香氣。搭配著一碗軟糯香甜的米飯食用更是美不勝收呢,你是不是心動了呢?趕快行動起來製作它吧。
主料
雞翅 :380輔料
油 :適量具體步驟
雞翅中洗淨用刀在正反兩面刮幾個口子,倒入適量料酒,生抽,少於鹽抓勻醃製二十分鐘
鍋裡放油加熱把紅辣椒和麻椒,爆香,把醃好的雞翅放進去,兩面都煎黃上色,放入少量的冰糖,小火融化
冰糖融化後,倒入可樂半瓶,少量的生抽,和鹽調味,小火煮二十分鐘,二十分鐘後湯汁粘稠大火收汁