關於自制乳酪的知識

食材明細主料純牛奶（1000ml）鮮奶油（200ml）檸檬汁（50ml）鹽（4g）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制乳酪的做法步驟1、準備材料2、檸檬榨汁，取50克3、1000毫升牛奶，200毫升鮮奶油倒入鍋裡攪拌均勻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料純奶：600ml酸奶：200ml紗布：2塊篩子：1個碗：1個輔料自制乳酪：170雞蛋：4個（個頭小的）細砂糖：60低筋粉：40玉米澱粉：15黃油：45具體步驟1...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪：100無鹽黃油：30牛奶：50雞蛋：3個細砂糖：50低筋粉：15玉米澱粉：10檸檬汁：2滴輔料具體步驟1.奶油乳酪隔水變軟攪拌至...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料（紅心）紅薯：600輔料黃油：30馬蘇裡拉乳酪：35動物性鮮奶油：30毫升蜂蜜：15毫升生蛋黃：1個具體步驟1.準備材料。用刷子洗淨紅...

“健康100%烘焙，給寶寶做的更是要健康放心啦！今天就用烤箱做適合寶寶的兒童乳酪。現在的烤箱功能越來越強大啦。俺家現在的這款烤箱，不僅可以烘烤、低溫烘乾等，還可以發酵米酒和酸奶，發酵溫...

食材明細主料自制奶油乳酪（400g）糖（100g）淡奶油（100g）小個雞蛋（5個）澱粉（10g）白醋（幾滴）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶油乳酪加淡奶油打蛋器打勻自制奶油乳酪2、一個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：一個乳酪：適量火龍果（我用的是紫紅心火龍果）：適量梨：適量芒果：適量輔料牛奶：適量榶：適量具體步驟1.磕入雞蛋攪勻2.加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全脂牛奶：1L淡奶油：175ml檸檬：2個鹽：1小勺輔料具體步驟1.鍋中倒入全脂牛奶和淡奶油用小火加熱，同時用木勺輕輕攪拌，加熱至...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個奶油乳酪：150低筋麵粉：200輔料玉米澱粉：15全蛋：1個黃油：100酸奶：100細砂糖：30砂糖：60具體步驟1.撻皮的製作：A料放入盆...

食材明細主料豆腐（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制腐乳的做法步驟1、豆腐瀝水大半天。2、準備乾淨的紙盒，將底部鋪上一層保鮮膜，中間鋪一層厚紙殼，上面鋪兩...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘西餐是一個神奇的菜系，它及營養和美味於一身，深受各類人群喜愛，比如這道乳酪麵包卷，不論是材料還是味道，都算得上出眾，乳酪...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘草莓乳酪撻，對於這個菜品，草莓並不是唯一可用的水果，做的時候可以使用其他的應季水果，不過需要注意別選用湯汁過多的哈~~...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘乳酪吐司卷乳酪吐司卷這道麵包是由米粉和乳絡製作出來，是一種口味新鮮的食物。搭配香腸或蛋卷讓菜餚的顏色豐富，顯得更...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麵粉：70雞蛋：5個黃油：50砂糖：60牛奶：50奶油乳酪：80輔料檸檬汁：幾滴具體步驟1.將蛋黃和蛋清分好，分別裝在無油無水的幹...

準備時間:1小時35分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：120黃油：45奶油乳酪：45蛋黃：1個細砂糖：30輔料具體步驟1.黃油軟化後加細砂糖，攪拌均勻，不需要打發2.加入...

食材明細蛋糕乳酪戚風（6寸）奶油乳酪（50g）牛奶（75g）雞蛋（3個）植物油（20g）低筋麵粉（70g）細砂糖（50g）夾心奶油乳酪（35g）細砂糖（15g）奶油（80g）奶粉（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制冰乳酪的做法步驟...

“起司蛋糕，源自英文cheesecake，東方人一般吃不慣質地太厚重的乾酪製品，因此市面常見的都屬於輕乳酪蛋糕。這次的配方綜合了君之和圓豬豬兩位烘焙達人的經驗，成品樣子還不錯~8吋大蛋糕，是不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：300輔料蛋白+奶：195奶油乳酪：80糖：30鹽：1小匙酵母：1小匙具體步驟1.將除黃油以外的材料入麵包機，選擇發麵團功能執行20...

食材明細主料純牛奶（500ML）酸奶（450克）雙層紗布（適量）奶香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制乳酪的做法步驟1、準備材料：純牛奶、酸奶、消毒好紗布2、將500ml牛奶一次倒鍋裡3、牛奶在電飯煲裡...

“這次用老酸奶做的乳酪烤的這個乳酪蛋糕，早就想用老酸奶試了但一直沒實行，吃過一塊蛋糕後，感覺這次的乳酪和上次用淡奶油做的區別不是很大，相較而言來說這個要省事的多。PS：家裡只有3袋純...

食材明細主料牛奶（1250ml）輔料檸檬汁（40g）鹽（2g）紗布（雙層）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制乳酪的做法步驟1、準備材料：牛奶、檸檬、鹽（不記的拍了）2、牛奶倒入鍋中3、小火加，用湯勺輕輕攪拌4...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料奶油乳酪：125雞蛋：2個動物性淡奶油：50酸奶：75低筋麵粉：33細砂糖：50輔料具體步驟1.奶油乳酪，淡奶油，酸奶放入食品料理機打...

“煉乳是一種牛奶製品，“濃縮奶”的一種。平時可以用它來抹吐司，做三明治，製作布丁、餐包、蛋撻、冰激凌、麵包、刀切小饅頭等，比糖的風味更佳，比糖有營養多哦。說到煉乳，市售的真的太甜了，齁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.奶油乳酪室溫軟化，加牛奶和白糖，攪勻。2.加入一個雞蛋，攪勻。3.加入玉米油攪勻。4.分次加入過篩後的粉類...

乳酪又稱乳酪，又叫芝士，是一種發酵後的奶製品。乳酪和我們日常喝的酸奶類似，它的過程都是通過發酵製成的。都含有非常高的乳酸菌，但是也有一些區別。乳酪的濃度比較高，一般是是固體形態，大部...