美味的水晶冬瓜球如何做簡單又美味

水晶冬瓜球，是以冬瓜為主要食材，以冬瓜肉作半球、冬瓜皮刻葉裝飾為主要造型，以鹽、香油、醋、水澱粉為調料烹飪製作的菜餚。冬瓜還具有較多的蛋白質、糖類及礦物質和多種維生素等營養素，可清熱利水，消腫解毒，生津除煩有很好的藥用價值。不僅好吃造型美觀。

主料

輔料

具體步驟

1、冬瓜肉挖成半球狀，冬瓜皮雕刻成葉子形狀；

2、冬瓜球放入鍋中煮熟；

3、冬瓜皮葉子也放入水中焯一下；

4、冬瓜球碼入盤子中，葉子裝飾在旁邊。鍋中放清水燒開，加鹽、香油、白醋煮開，勾芡後澆在冬瓜球上即可。