好吃的黃瓜炒蘑菇如何做簡單又美味

黃瓜炒蘑菇是一個很簡單的家常菜，對於我們現在的生活而言，這道菜是一個很普通的了，記得小時候，那個時候家裡比較窮，很少吃肉，也很少有蘑菇，最多的就是家裡種的黃瓜了，所以小時候很少吃到這個菜，不過現在條件好點了，就還是會經常買來自己弄。

主料

輔料

具體步驟

1.將黃瓜洗淨，去皮（我感覺這樣味道更清淡），蘑菇撕的不要太大，用熱水燙10分鐘，瀝乾水，待用。瘦肉切片

2.熱油熟後，小火，放蔥花，煸炒出味，放入瘦肉，炒熟

3.改大火，放醬油，再放入黃瓜，煸炒，然後放入蘑菇，再炒幾分鐘，根據個人口味，放適量鹽（先品嚐），最後放入雞精，出鍋

烹飪技巧

1、可以根據個人口味放辣椒，味道也很好吃。