翅中事我們經常吃到的食物,它肉質鮮美,多汁,剔出骨頭後全是肉,可樂翅中也是很多人的最愛,雞翅中融入了可樂的甜味,吃起來更加入味,經過燜煮,雞翅染上了金黃的色澤,先煎過的外皮,變得彈,這不是要到簡單的燒雞翅哦,是受大家歡迎的可樂雞翅。
主料
可樂 :200ml輔料
料酒 :適量具體步驟
1.可樂,雞翅準備好。
2.在雞翅中間劃兩刀,方便入味。
3.加入蔥,姜,料酒醃製雞翅半個小時,中間用手給雞翅“按摩”一下。
4.起鍋,不用放油,放入雞翅煎。這樣可以逼出雞翅中的油份。
5.煎至兩面成金黃色。
6.倒入可樂。並且適量的老抽。大火燒開後, 小火燉十分鐘左右,收汁,出鍋
煎雞翅時不用放油加入可樂後,不用加鹽了,之前醃過的。