沙茶小瓜蘑菇炒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小瓜去皮去瓤，切成小段，在滾水裡燙軟備用

2. 肉片用醬油、料酒、芡粉淹15分鐘

3. 白蘑菇一切四備用

4. 熱油爆香肉片，放入一茶勺沙茶醬盛起來，放入蘑菇、燙過的小瓜同炒，加一點點水加蓋悶片刻，放入肉片翻炒，勾芡，起鍋！OK。