![好吃的蘑菇炒黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "好吃的蘑菇炒黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蘑菇（平菇） ：
適量 黃瓜 ：
適量 輔料
食用油 ：
適量薑末 ：
少量大料 ：
少許 醋 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
少量蒜末 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1. 黃瓜清洗乾淨，去皮斜切成段，再切成片，用少量的鹽醃一會。
2. 蘑菇用小刀把根部切掉，分成大片清洗乾淨，坐開水鍋把蘑菇片焯一下，撈出冷水投一下，控水，再切成小片。
3. 姜蒜都切成末，把醃黃瓜裡的水倒掉。
4. 坐炒菜鍋，開火，鍋熱了放食用油，放大料，油熱了放薑末，爆出香味，把蘑菇、黃瓜片翻炒一下。
5. 然後放鹽翻炒，放醋、味精、香油、蒜末，快速的翻炒，關火，出鍋裝盤。
千里飄香谷
