鮮嫩可口自制剁椒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將辣椒洗淨瀝乾水分

2.用刀在砧板上碾

3.碾成辣椒末即可

4.將步驟3加入到一干淨無油無水的碗內加入適量鹽

5.將步驟4充分拌勻

6.直接入一密封瓶內醃一個星期以上即可

烹飪技巧

選擇無油無水的碗，另外密封瓶一定要密封，不然容易生黴變質