家常雞絲拌黃瓜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常雞絲拌黃瓜--不知道大家有沒有吃過涼拌雞絲呢，我喜歡吃黃瓜，黃瓜是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和雞肉一起烹飪，雞肉的軟嫩多汁，黃瓜的清爽可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧

主料

雞肉 ：150
黃瓜 ：150

輔料

鹽 ：適量
花椒 ：適量
黑木耳 ：適量
生抽 ：適量
花生碎 ：適量
醋 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.雞肉煮熟後撕成細絲

2.黃瓜、黑木耳、胡蘿蔔切絲

3.胡蘿蔔、黑木耳在開水中焯一下撈出濾幹水分

4.大蒜切末

5.把食材都放入大碗中

6.鍋中放油，放入花椒，炸出香味後把花椒去掉

7.關火，放入蒜末

8.把油倒入大碗中，放入鹽、生抽、醋攪拌均勻，上面再撒些花生碎。

烹飪技巧

喜歡吃辣的可以放點辣椒油更入味