美味的皇家曲奇如何做簡單又美味

皇家曲奇就是名字聽起來特別的洋氣吧，感覺就像是皇室的人才能吃到的曲奇一樣，可能在以前古代就只能皇室的人才能吃到吧，不過現在不一樣了，我們每個人都是皇室的人了，大家都是公平的了，所以我們就可以大膽放心的吃這個皇家曲奇了。

主料

輔料

具體步驟

1.準備製作曲奇的原料。

2.低筋麵粉和奶粉一起過篩。

3.軟化的黃油加入1g鹽低速打發。

4.加入糖粉和細砂糖打至黃油體積膨脹發白。

5.分次加入淡奶油，每次都要打至充分融合。

6.篩入低粉和奶粉。

7.用刮刀切拌至無干粉狀態，不要過度切拌，以免麵糊起筋，拌好的麵糊應該是很潤的。

8.麵糊裝入裱花袋內，用喜歡的裱花嘴擠出美美噠曲奇。

9.預熱烤箱170度，中層，烤制20分鐘。

10.剛出爐的曲奇是軟的，晾涼後就酥脆了。

11.美貌的皇家曲奇···

烹飪技巧

1、淡奶油要提前從冰箱取出回溫。2、烤制溫度要根據曲奇的大小自行調節。