想知道什麼是下午茶的最佳選擇嗎?那就試試橙香曲奇吧!橙香曲奇是一道十分美味可口的甜點,口感獨特,風味別具一格,因此頗受歡迎!橙香曲奇主要由麵粉和橙皮製作而成,橙皮富含維生素。除此之外,製作方法十分簡單,按照下面的步驟就可以製作出來啦!
主料
低筋麵粉 :70輔料
黃油 :35具體步驟
1.黃油軟化
2.加入糖粉
3.攪勻
4.分離出一個蛋黃
5.將蛋黃與黃油混合
6.再次攪勻
7.篩入麵粉
8.加入橙皮
9.揉成團
10.整理成圓柱 用保鮮膜包好放入冰箱冷凍
11.凍硬後取出
12.切成片
13.上下火175度 20分鐘 即可
烤箱的溫度酌情掌握黃油要徹底軟化喲