主料
輔料
具體步驟
1.先把帶魚洗乾淨 用料酒 鹽 生抽醃製一會兒
2.雞蛋打散 把帶魚放蛋裡拌勻 然後裹上面粉 鍋入油 放帶魚炸制金黃色撈出
3.鍋入油 放入蔥段 蒜 煸炒片刻放入帶魚 料酒 老抽 生抽 倒入適量清水 放入4顆冰糖 燜製片刻
4.最後放入蔥花 即可出鍋啦