美味芽菜肉包子如何做簡單又美味

芽菜肉包子外形小巧可愛，顏色鮮豔，讓人看了很舒暢。雖然製作過程需要一定的時間，但是它的味道讓人讚不絕口。吃到嘴裡軟香可口，裡面的營養價值也不可小覷。嬌小的外形還非常適合小孩子吃，不會造成糧食的浪費。當做早餐來食用也是非常的方便哦。

主料

輔料

具體步驟

1.自發麵粉裝入盆中，準備一小碗溫水，邊倒水進去邊攪拌。

2.和至麵粉乾溼適宜，就可以揉麵了，面揉到略有勁道就行

3.再準備一盆熱水（40度左右）放在燃氣灶上

4.把揉好的面帶盆放在上面，一定要盆能沾到下面的水

5.再蓋上鍋蓋，（水涼後繼續開火燒到之前的溫度，不停地重覆幾次）放上個把小時

6.麵糰發到原有體積的一倍以上即可

7.再來，面板上撒上些許麵粉，麵糰搓成條狀

8.揪上一塊搓圓

9.用擀麵杖擀成中間厚，邊上薄的麵皮

10.將麵皮平攤在手掌上，夾上一團芽菜肉紹子放在麵皮中央

11.用食指和大拇指捻著麵皮邊，食指不動，拇指推邊，邊推邊捏在一起，一個個包子就依次做好了

12.蒸架上記著刷上一層油，鍋內裝上適量水燒開，再放入做好的包子

13.蓋上鍋蓋，蒸個七八分鐘即可

烹飪技巧

麵糰發的越蓬鬆越好