十分誘人的糖醋里脊如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

裡脊肉 ：200

輔料

雞蛋 ：1個
油 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
番茄醬 ：1袋
澱粉 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.取雞蛋清

2.番茄醬1代備用

3.裡脊肉洗淨備用

4.裡脊肉切成大小相等的小條

5.裡脊肉用蛋清和胡椒粉醃製10分鐘左右

6.把醃好的肉用幹澱粉裹勻

7.把多餘的澱粉漏掉

8.鍋中多放油

9.下入肉條炸白，撈出

10.同樣方法再炸一次，炸成金黃色撈出

11.鍋中剩底油，加入番茄醬和白糖，溼澱粉攪拌

12.加入炸好的肉，攪拌均勻

13.盛出裝盤

14.外宿裡嫩，香的很

烹飪技巧

炸裡脊肉的時候要注意火候呀