香鮮至極的雙椒炒蛋如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
3個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量香油 :
適量蒜 :
適量紅椒 :
1個 青椒 :
1個 小蔥 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.備好食材。
2.雙椒冼淨去籽。
3.雙椒斜切成小段,蒜切末,蔥冼淨切碎。
4.雞蛋加入少量的鹽打散。
5.鍋內熱油,爆香蔥花。
6.倒入雞蛋翻炒至八成熟。盛出備用。
7.熱油,爆香蒜,倒入雙椒翻炒至八成熟。
8.倒入雞蛋翻炒熟。
9.加適量的鹽、生抽、香油即可。
10.成品圖。
烹飪技巧
炒雞蛋時一定把握好火候,不能大大火,否則容易焦。