西式無油酸奶蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋，蛋清蛋黃分離 蛋黃裡倒入酸奶 攪拌均勻

2.攪拌好後 分兩次篩入低筋麵粉

3.攪拌至無顆粒

4.蛋白 加兩滴醋，粉三次加入糖 打發至硬性泡發

5.先盛三分之一蛋白到蛋黃液裡 翻拌均勻

6.再把翻拌好的蛋黃液都倒在蛋白裡

7.翻拌均勻 想炒菜一樣的翻

8.倒入容器裡

9.到不完的 我倒入紙杯裡了

10.放入預熱好的烤箱，160°上下火 50分鐘（烤箱時間穩定僅供參考）

11.出爐 這是紙杯裡的蛋糕

12.內部很鬆軟

13.這是容器裡的蛋糕，比紙杯蛋糕多考了10分鐘

烹飪技巧

看本人菜譜好在要放一杯水在烤箱裡我沒放。。