香噴噴的自制油條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉加少許鹽

2.溫水化開酵母，活成軟面

3.揉光滑後用保鮮袋裝好放到冰箱裡一晚上

4.早上起來麵糰已經醒的很大了，而且很軟

5.重新揉麵，排氣，擀成薄餅狀，切成均勻的小條，兩個落到一起

6.用刀背按

7.鍋裡倒寬油，油八成熱時下油條炸

8.一邊發黃翻面炸，炸至兩邊泛黃即可

烹飪技巧

面要活的軟一些油要等到足夠熱的時候再下鍋炸