準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘大家吃驢肉一般都是用來煮湯或者打火鍋,其實這樣的驢肉吃起來並不香,而黃燜驢肉就不一樣,驢肉的香味表現得淋漓盡致,燜出來的驢肉鮮嫩爽口,每吃一口,都是一種享受,而且燜的驢肉比較入味,汁還可以用來泡飯吃,非常美味。喜歡吃驢肉的親可以試一試喔。
主料
驢肉 :
500 雞肉 :
300 輔料
油 :
10鹽 :
10 醬油 :
10蒜蓉 :
20 土豆 :
3個 具體步驟
把土豆削皮切成塊備用。
用醬油把驢肉和雞肉醃5分鐘。
用油和蒜蓉爆炒驢肉和雞肉5分鐘。
把滷肉,雞肉和土豆加醬油放進鍋裡燜20分鐘就可以了。
烹飪技巧
無