紅薯雞怎麼做|紅薯雞的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯雞的做法步驟

• 1、雞腿剁小塊加入豆瓣醬，料酒拌勻醃製15分鐘。

• 2、切好青紅椒。

• 3、姜蔥蒜。

• 4、紅薯切塊。

• 5、鍋裡熱油倒入紅薯炸至微微焦黃撈起控油。

• 6、留底油爆香蒜姜蔥，倒入雞腿肉翻炒均勻。

• 7、加入適量水，鹽，醬油，耗油，五香粉拌勻大火燒開轉小火煮15分鐘。

• 8、再加入紅薯煮5分鐘。

• 9、最後加入青紅椒煮2分鐘即可。