炸著吃、蒸著吃、煮著吃、燉著吃。帶魚可以用於製作糖醋帶魚、清蒸帶魚、幹鍋帶魚、茄汁帶魚、紅燒帶魚、蔥燒帶魚、可樂帶魚、玉米燒帶魚等美食。帶魚在烹飪之前,需要去除內臟以及黑膜,以免帶魚的味道過腥。帶魚在煮之前,可以用食用鹽等佐料醃製,口感會更加入味。