好吃的芹菜番茄披薩如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

芹菜番茄披薩是一款非常常見但又十分好吃的美食。當你很饞披薩時當然是自己做的披薩更讓人吃的安心咯~食材什麼的都是家裡冰箱常備的，整個步驟除呢發麵時間長點外，其他都很簡單的，當然趁著發麵時的空檔將配菜和調料整理好是不錯的選擇的！

主料

高筋麵粉 ：150
芹菜 ：50
火腿腸 ：50
番茄 ：1個

輔料

酵母 ：2
黃油 ：20
鹽 ：適量
細砂糖 ：適量
其他 ：適量

具體步驟

備好配菜：芹菜洗淨去葉子、番茄洗淨，取出火腿腸將火腿腸切絲、芹菜切粒、番茄切薄片

熱鍋，倒入橄欖油、爆香番茄、芹菜、加上火腿絲翻炒均勻撒些鹽、黑胡椒粒拌勻

盛起放在一旁備用

高筋麵粉用大盆盛起，加入砂糖、鹽、酵母

加上清水、混合成麵糰

放在案板上充分揉勻，揉至麵糰有一定的擴充套件性此時加入黃油，繼續揉麵團，直至黃油均勻地混入麵糰中揉好的麵糰放入盆中，蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵

擀麵杖塗抹一點黃油、防粘，取出麵糰，在案板上滾圓排氣，蓋上保鮮膜靜置鬆弛15分鐘，再用擀麵杖擀薄至2釐米左右厚的圓餅將麵餅放在烤盆上，用手指將餅的邊緣儘量壓薄

用叉子在麵餅的表面戳些小孔，幫助排氣

麵餅上面塗抹一層番茄醬撒些馬蘇裡拉芝士碎鋪上炒好的芹菜番茄火腿絲再鋪一層芝士碎

烤盤放入預熱好的烤箱中層，210度上下火烘烤15分鐘烤至芝士熔化，披薩邊略有焦黃色即可